大分の臼杵市へ行ってきました。

市内の主な場所を見て回りました。

国宝の石仏近くの後藤製菓へ行きました。臼杵せんべいを手作りしています。
せんべいに砂糖やショウガを塗るのは手作業しかないようです。


http://usukisenbei.com/（後藤製菓）

臼杵市は市が農業用の土を作って、農家に配布しています。
非常に大規模な施設でした。何度も発酵を繰り返して土を作ります。


ベビーリーフが盛んに栽培されていました。


地域の活性化に尽力する人に感動しました。
もう少しゆっくりとしたかったです。